Bio Aglio nero in spicchi 60g

La Abuela Carmen - Ajo negro 60g

L'aglio nero viene prodotto attraverso un processo di fermentazione naturale che avviene ad una determinata temperatura e umidità per diverse settimane. Durante questo processo avvengono una serie di trasformazioni fisico-chimiche che gli conferiscono il caratteristico gusto e aroma delicato, le proprietà e una consistenza più tenera e succosa.

L'aglio nero può essere consumato regolarmente intero come integratore naturale o in alternativa nella preparazione di ricette. L'aglio nero si presta molto bene nella realizzazione di primi piatti di pasta, per condire piatti di verdure o pesce e per arricchire il sapore di hummus e creme.

Provenienza: Spagna

Certificazione: Bio EU