Bio Aglio orsino 100g

Provenienza: Ticino, Svizzera 

Certificazione: Demeter

L'aglio orsino, variante selvatica dell'aglio comune, è una pianta spontanea molto usata in cucina e ricchissima di proprietà benefiche. Ha una forte azione antibiotica e antimicotica e purificante. 
È ottimo per aromatizzare i piatti senza gli inconventienti dell'aglio.Le foglie tenere, si usano finemente tritate, per insaporire le insalate o aromatizzare paste o il burro dando un sapore delicato e gradevole alle carni e non così deciso rispetto agli altri agli. Viene impiegato per insaporire patate, cicorie, uova, zuppe, brodi avendo cura di aggiungerle all’ultimo momento per apprezzarne appieno l'aroma e preservarne le proprietà benefiche.